April 10th, 2017

(no subject)

Не знала, но оказалось, что к рыбным котлетам просто идеально подходит салат из свеклы. Думаю, к отварной рыбе тоже. Отварную свеклу тереть на самой мелкой (!) терке, мешать со сметаной. Получается что-то муссообразное. Я бы туда еще кедровых орехов добавила. Или золотистый кунжут. Но это будет уже немного другая история, не такая нежная.

Не помню, писала ли я про соус к креветкам: мед, соевый соус, чеснок, немного воды. Креветки макать туда и жрать. Мама у меня этот соус вообще потом выпивает ложками вприкуску с креветками. Я люблю, когда этот соус горячий. Т.е. в горячий соус выдавливать чеснок, сам чеснок в соусе не подогревать.